佃の匠　やまと

＊2023年11月19日より休業中（2024年1月以降も未定）

ショップ紹介

全国の佃煮店へ加工した貝を卸すメーカ
平成2年に小売りをスタートさせ、市内に湊町本店、船橋北口店、高瀬工場店の3店舗を展開

公式サイト

https://tsukutaku-y.com/

住所/電話

住所　：〒273-0011 千葉県船橋市湊町３丁目２０−５
電話　：047-437-0511

営業時間

9：00～17：30

定休日

日曜・祝日

アクセス方法

JR総武「船橋駅」南口より徒歩15分

おすすめポイント

種類豊富な貝類の佃煮は、あさり、赤貝、しじみ、はまぐり等を醤油、砂糖、水飴などで甘辛く炊き上げ、原料を厳選し、素材の美味しさを味わってもらえるよう、保存剤を一切使わない、昔ながらの佃煮のほか、最近は薄味の“浅炊”惣菜風佃煮が人気です。なかでも全国水産加工たべもの展の品評会で水産庁長官賞を受賞した“ほたてブラックペッパー”、同じく大阪府知事賞を受賞した“しぐれ山菜”や“牡蠣やわ煮”などは、船橋のお土産として広く親しまれてます。