講師：小暮 剛（こぐれ つよし）
日本全国、海外95ケ所以上で腕を振るう「トラベリングシェフ 小暮」は、日本人初のオリーブオイルソムリエでもあります。オリーブオイルと野菜を豊富に使い、和洋のテイストを融合させて、シンプルに素材の持ち味を生かす「小暮流マジック」に、世界中から注目が集まっています。
「高齢者食研究家」、「飲食店コンサルタント」、「インバウンドおもてなしアドバイザー」など様々な方面で活躍しています。
また、「情熱大陸（TBS）」、「クレイジージャーニー（TBS）」、「あさイチ（NHK）」、「千葉ドリームもぎたてラジオ（TBSラジオ）」などテレビや各種メディアに出演されています。14：00～14：40 初めてのムスリム対応 講師：小暮 剛14：40～15：00 千葉おもてなしSHOPガイドについて
15：00～15：30 外国人対応に関する個別相談対象者：・飲食店や小売店の事業者、観光関連事業者
・インバウンド（訪日観光客）に興味を持っている方ならどなたでも
| 開催日 | 2020年2月12日 |
|---|---|
| 場所 | 船橋市役所 |
| 住所 | 千葉県船橋市湊町2-10-25 |
| 開催場所詳細 | 船橋市役所職員研修所 601研修室 |
| アクセス | ●JR船橋駅下車徒歩約15分、または京成本線京成船橋駅下車徒歩約13分 ●JR船橋駅南口バス停2番から「西船橋駅」行きバスで「船橋市役所」下車徒歩約1分 ●JR西船橋駅北口バス停5番から「京成船橋駅」か「船橋市役所」行きバスで「船橋市役所」下車徒歩約1分 |
| 備考 | 14：00～15：30 ※受付 13:30～ |
